6月は、5月6月生まれの方の誕生会を開催し、ニッコクトラスト社員による「握り寿司実演会」を行って頂きました。
6月は、生物の提供ができないため、暑い日にサッパリと食べられる野菜や蒸しエビの等のお寿司を握って頂きました。
お重箱の中には、既に舞茸等の天ぷらや、煮物にサクランボ、メインのお寿司が3種「たまご、ミョウガ、芽ネギ」が入っていました。（右下は、めんつゆが入ります）
茄子の浅漬けと蒸しエビは、その場で握って頂きました。
一番人気は、ミョウガの甘酢漬けで「鮮やかなピンク色と少し甘め味、食べた時の香りが美味しい」との感想でした。
初めて芽ネギを食べた方も多く、「シャキシャキした触感が良かった」と言われていました。
目の前で握って頂くお寿司に、みんな食欲をそそられ、お腹が苦しくなるほど召し上がっていました。
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